Cascina Sabbione
SP 112, Località Cascina Sabbione, 6
27042 – Robecco Pavese (PV)
Lombardia
Telefono: +39 (338) 7312179
Email: info@ilsabbione.it
Sito web: www.ilsabbione.it
Microfattoria d’altri tempi nel rispetto della biodiversità.
Il Sabbione è una microfattoria d’altri tempi, alle porte dell’Oltrepò Pavese. Tante cose, in
piccolo, ma con grande passione.
Orticoltura di qualità, allevamento rurale di avicoli e soprattutto apicoltura. Nel rispetto della biodiversità e dell’ambiente.
Il Sabbione è una cascina storica dell’Oltrepò Pavese, già presente nelle cartografie militari del 1860, per oltre un secolo è stata una piccola fattoria polifunzionale. Nel 2024, Il Sabbione si rinnova sotto la guida di Alice Zanaboni Piccione, con un’energia nuova, ma con una solida base costruita nel rispetto delle tradizioni agricole locali. Con Alice al timone, l’azienda non è solo un’attività agricola, ma una vera e propria esperienzada vivere, che coniuga la passione per la terra con l’innovazione e l’amore per il buon cibo. Di stagione in stagione giovani migranti da tutto il mondo vengono accolti in Cascina. Proprio ciò è valso un riconoscimento dall’UNHCR (agenzia ONU per i rifugiati) per l’integrazione e l’inclusione sociale.
Cascina Sabbione aderisce alla Comunità Slow Food OltrePoEtico per la valorizzazione delle biodiversità in Oltrepò Pavese.
Il Peperone di Voghera è il pilastro della produzione de Il Sabbione! È il prodotto che meglio
racconta l’identità della microfattoria: è proposto fresco a ristoranti, agriturismi e clienti privati, e valorizzato anche attraverso preparazioni artigianali uniche. Il Pepeevò viene trasformato in agrodolce, seguendo la tradizione locale, e in confettura, per portarne il carattere autentico sulle tavole in ogni stagione. Grazie alla sua versatilità, genuinità e appeal territoriale, il Peperone di Voghera è oggi la punta di diamante dell’offerta de Il Sabbione.
Miele artigianale di acacia, castagno multiflora e soprattutto erba medica il più
caratteristico e rappresentativo del territorio.
Tra i servizi offerti:
- Seminari di apicoltura e laboratori per adulti e bambini
- Consegne a domicilio anche per ristoranti
- Peperone trasformato per valorizzazione coltivazione locale oltrepò pavese
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